Plastic2Beans -Espresso Cremona - 濃鬱、堅果味、圓潤
Espresso Cremona - 非常適合全自動咖啡機
尤其是在辦公室，這種特殊的稀有物品能夠滿足大多數人的品味。其濃鬱而細膩的口感以及極低的酸度吸引了大眾飲酒者和美食家。因此，它非常適合全自動機器，尤其是在公司中。
這就是我們的 Espresso Cremona 所含的
口感：濃鬱醇厚，帶有堅果香氣，圓潤濃鬱，無酸味
永續：直接貿易，為我們的氣候計畫提供資金
種植：100% Canephora Robusta，天然，印度，Craigmore Estate
品質：溫和滾筒烘焙
適用性：全自動、手把、爐灶
準備建議
全自動：
將全自動咖啡機的研磨等級設定為最細的研磨等級。
如果太苦，則逐漸增加研磨度，直到苦味消失。
為了獲得更好的黑咖啡：不要使用 crema 功能，而是製作一杯濃縮咖啡並加入約 100 毫升熱水。通常也可以從機器中拉出來。
研磨度
我們的研磨按從粗到細的順序排列：
整顆咖啡豆：未研磨，適合自己研磨或用於全自動機器
法式濾壓壺：最粗的研磨最適合法式濾壓壺
過濾：粗研磨比法式濾壓壺略細，但比摩卡壺粗。
摩卡壺：爐灶用摩卡壺的研磨度比咖啡把手用摩卡壺的研磨度略粗
手柄：手柄的研磨非常細膩，幾乎像粉末一樣。
風味特徵
這種特殊的印度咖啡由克雷格莫爾莊園種植園的 100% 羅布斯塔珍珠豆製成，具有濃鬱、醇厚的香氣。其濃鬱的酒體伴隨著堅果和巧克力的味道，與微妙的酸度完美融合。由於珍珠豆稀有，形成了特殊的風味，讓濃咖啡愛好者和淡咖啡鑑賞家都感到滿意。
起源與栽培
Craigmore Estate 種植園位於印度南部風景如畫的西高止山脈，更確切地說是庫格地區。這個傳統的種植園已經由家族經營了三個世代，以永續和有機種植而聞名。在海拔 1100 公尺的地方，咖啡樹在最佳氣候條件下生長。
珍珠豆的特點
珍珠豆是咖啡界的特產。傳統的咖啡豆在咖啡櫻桃中成對生長。然而，珍珠豆卻單獨發育成一個球。這種形狀可以使烘烤更均勻，香氣產生更濃鬱。珍珠豆的產量很小，僅佔總產量的 5-10%，因此非常珍貴。精心的分類和加工強化了它們的獨特性。這些特性使得珍珠豆成為那些欣賞卓越品質的咖啡愛好者的最愛。珍珠豆的濃郁香氣和稀有性帶來無與倫比的咖啡體驗。
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可持續性與品質
克雷格莫爾種植園非常重視環保的耕作方法和生物多樣性的保護。咖啡種植在菠蘿蜜和紅木等本地樹木的樹蔭下，以確保對環境的影響最小並促進該地區的生物多樣性。野生大象和 130 多種鳥類在這個自然環境中找到了受保護的棲息地。
收穫和加工
咖啡樹和周圍的植被受到持續監測，以保持自然與農業之間的最佳平衡。採摘是手工完成的，因此只選擇最成熟的咖啡豆。然後，可可豆在種植園中經過加工過程，然後輕輕乾燥。
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理念與承諾
儘管沒有官方認證，但 Craigmore Estate 種植園在許多方面都遵循公平貿易標準。所有員工均為全年受僱，享有社會保障和醫療保健。種植園積極促進性別平等，不因種族、性別、宗教或政治派別而歧視。 Goldenmist、Peremboocolly 和 Craigmore 之間的合作也堅定致力於生態和教育領域的永續發展，其中對女性的支持是這項舉措的核心組成部分。
現在就享用我們美味的優質咖啡吧。
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