{"title":"Honig","description":"","products":[{"product_id":"hoyer-propolis-im-honig-250g","title":"HOYER Propolis in Honey 250g","description":"\u003cp\u003e Propolis in honey\u003cbr\u003e Blossom honey with propolis extract\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Description\u003cbr\u003e Honeybees discovered the resinous coatings of young buds on deciduous and coniferous trees as a raw material for propolis. Mixed with their own secretions, this creates a high-quality natural substance that has allowed honeybees to protect themselves to this day. Propolis gives this high-quality blossom honey its characteristic flavor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngredients \u0026amp; Nutritional Information\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ingredients: Blossom honey*, propolis extract\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e *from controlled organic production\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNutritional information per 100g:\u003c\/strong\u003e Energy 1411 kJ\/335 kcal; Fat 0.2 g, of which saturates \u0026lt; 0.1 g; Carbohydrate 83.5 g, of which sugars 81.5 g; Fiber 2.0 g; Protein \u0026lt; 0.1 g; Salt \u0026lt; 0.1 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Further product information\u003cbr\u003e Propolis in honey\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Organic certification body: DE-ÖKO-001\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Allergens: none\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eImportant: Ensure a balanced and varied diet and a healthy lifestyle! Like raw food, this product is not suitable for infants under 12 months.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Name and address of the food business operator: HOYER GmbH, Steinbruchstrasse 18, D-82398 Polling\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Propolis\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e protective substance of the bees\u003cbr\u003e Honeybees collect not only nectar and pollen but also resins from various plants and trees. They process these with their own secretions to create the unique natural product: propolis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e This is how our bees still protect themselves from bacteria, viruses, and fungi. Many bees live together in close quarters in the hive, at around 37°C and in humid air. To prevent [the spread of bacteria\/fungi],\u003cbr\u003e To prevent diseases from spreading, the bees distribute the protective resin throughout the hive and use it to seal small cracks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e The protective resin has been used since ancient times, and even the ancient Egyptians valued it.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e What makes our honey so special\u003cbr\u003e Certified organic for 30 years\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWe offer exclusively honey from controlled organic beekeeping.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Quality that tastes good\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBottled with love and care by hand here in Polling, Upper Bavaria.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePurely natural\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHOYER honey is not filtered by machine and thus retains all its valuable properties.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWith the power of nature\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSince 2004 we have been operating with our own green electricity from solar energy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eWhy are some honeys liquid and others creamy?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eHoney is clear and viscous when the beekeeper extracts it from the honeycomb. And all honey eventually forms crystals that cause it to solidify. Depending on the honey's composition, this transition (crystallization) from liquid to solid can occur within a few days to several months. The crucial factor is the ratio of the two sugars, glucose and fructose. The more glucose (dextrose) a honey contains, the faster crystals form. The more fructose (fruit sugar) it contains, the longer the honey remains liquid. A ratio of approximately 1:1, as found in rapeseed honey, for example, means very rapid crystallization within a few days. In contrast, with a predominant fructose ratio of about 1.5:1 (e.g., acacia honey), the honey remains liquid for months or even years.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWhat is the best way to store honey?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eHoney has an almost unlimited shelf life thanks to its high sugar content and natural antibiotic properties. Nevertheless, a few basic rules should be observed, particularly regarding enzymes and taste:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Store in a dark place\u003cbr\u003e Avoid direct sunlight at all costs.\u003cbr\u003e Store at temperatures between 10° and 20°\u003cbr\u003e Always store in a dry place and tightly closed.\u003cbr\u003e Depending on its glucose content, liquid honey can begin to crystallize after a longer period. To liquefy the solidified honey again, it is sufficient to gently warm it in a water bath at a maximum temperature of 40°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWhy does HOYER offer honey from other countries?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eGermans are among the world's top honey consumers, averaging 1.0 kg per capita per year. Domestic production is insufficient to meet the high demand for this sweet treat due to climatic conditions. Only about 15,000 to 20,000 tons of honey are harvested annually in Germany, while approximately 80 percent of the honey consumed is imported from regions around the world with optimal climatic and botanical conditions for multiple harvests per year. Thus, much of the honey imported to Germany comes from the warmer countries of Europe, as well as from Central and South America.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWe owe it to the diverse climatic conditions and the resulting flora that honey can be \"harvested\" somewhere in the world all year round. This not only provides a year-round supply of honey, but also an unparalleled variety. Honey can certainly be compared to wine in this respect: its origin – both botanical and geographical – is crucial for the taste, color, and consistency of this natural product.\u003c\/p\u003e","brand":"HOYER","offers":[{"title":"1","offer_id":56873591341321,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3","offer_id":56873591374089,"sku":null,"price":39.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/6219\/5943\/files\/2026-03-10100550.jpg?v=1773133573"},{"product_id":"hoyer-fenchel-thymian-honigsirup-250ml","title":"Hoyer Fennel + Thyme Honey Syrup 250ml","description":"\u003cp\u003eHoyer Fennel + Thyme Honey Syrup\u003cbr\u003e Soothing for the throat and airways\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e HOYER Fennel + Thyme Honey Syrup is a soothing combination of fine select blossom honey with valuable fennel and thyme oil from controlled organic production - everything nature has to offer to support you.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fennel has been used since ancient times for its beneficial properties for the whole family. Its pleasant taste has made it particularly popular with children.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Thyme, a classic herbal remedy, is a soothing balm for the throat and voice. This beneficial property is particularly appreciated for tickly coughs that often disrupt sleep.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Gentle, natural relief for tickly coughs and hoarseness\u003cbr\u003e Ideal for children from 1 year old and adults\u003cbr\u003e No additives\u003cbr\u003e No added sugar\u003cbr\u003e Alcohol-free\u003cbr\u003e No preservatives* – purely natural\u003cbr\u003e 100% from controlled organic farming\u003cbr\u003e In a practical dispenser\u003cbr\u003e Vegetarian • Gluten-free • Lactose-free\u003cbr\u003e *According to EU Organic Regulation\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Taste: Deliciously sweet taste with a balanced blend of soothing fennel and thyme oil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Consistency: liquid\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ingredients \u0026amp; Nutritional Information\u003cbr\u003e Ingredients: Selected blossom honey 50%, agave syrup, fennel oil, thyme oil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e All ingredients are from controlled organic production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nutritional information per 100g:\u003cbr\u003e Energy value 1,335 kJ\/315 kcal\u003cbr\u003e Fat \u0026lt; 0.1 g\u003cbr\u003e of which saturated fatty acids \u0026lt; 0.1 g\u003cbr\u003e Carbohydrates 76.8 g\u003cbr\u003e of which sugars 73.0 g\u003cbr\u003e Protein 0 g\u003cbr\u003e Salt \u0026lt; 1.0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Recommended intake\u003cbr\u003e Consume one teaspoonful of the pure syrup three times a day. Keep the honey syrup in your mouth and throat as long as possible. It can also be consumed in liquids such as tea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Honey syrup with fennel and thyme oil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Warnings: Not suitable for children under 12 months. Consult a doctor if symptoms persist. This product is not a substitute for a balanced and varied diet and a healthy lifestyle. Do not store above 25°C. Contains naturally occurring sugars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Organic certification body: DE-ÖKO-001\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e HOYER GmbH, 82398 Polling, Germany\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HOYER","offers":[{"title":"1","offer_id":56873756819721,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3","offer_id":56873756852489,"sku":null,"price":31.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/6219\/5943\/files\/2026-03-10122044.jpg?v=1773141673"},{"product_id":"hoyer-gelee-royale-im-honig-250g","title":"Hoyer Gelée Royale im Honig 250g","description":"\u003cp\u003eHoyer Gelée Royale im Honig\u003cbr\u003eBlütenhonig mit Gelée Royale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelée Royale ist der Futtersaft, den die Bienen für Ihre Königin herstellen. Nur die Bienenkönigin wird ihr ganzes Leben lang mit Gelée Royale gefüttert und erlangt so die Fähigkeit, täglich bis zu 2.000 Eier zu legen und lebt etwa 50mal so lange wie ihre Artgenossinen. Deshalb ist die Bienenkönigin zum Symbol von Vitalität, Leistungs- und Lebenskraft geworden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Blütenhonig*, Gelée Royale-Konzentrat* (entspr. 5.000 mg Gelée Royale)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwertdeklaration pro 100g: Brennwert 1.395 kJ\/332 kcal; Fett \u0026lt; 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren \u0026lt; 0,1 g; Kohlenhydrate 82,3 g davon Zucker 81,3 g; Ballaststoffe 2,0 g; Eiweiß 0,7 g; Salz \u0026lt; 0,1 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlütenhonig mit Gelée Royale\u003cbr\u003eBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAllergene: keine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHinweise: Wie Rohkost auch ist dieses Produkt für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eName und Anschrift des Lebensmittelunternehmers: HOYER GmbH, Steinbruchstrasse 18, D-82398 Polling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelée Royale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Lebenselixier der Bienenkönigin\u003cbr\u003eGelée Royale stammt wie Honig und Propolis aus dem Bienenstock. Es ist der Futtersaft, den die\u003cbr\u003eBienen für Ihre Bienenkönigin herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur die Bienenkönigin wird ihr ganzes Leben lang mit Gelée Royale gefüttert und erlangt dadurch die Fähigkeit, täglich bis zu 2.000 Eier zu legen und\u003cbr\u003elebt etwa 50mal so lange wie ihre Artgenossinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus diesem Grund ist die Bienenkönigin zum Symbol von Vitalität, Leistungs- und Lebenskraft geworden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFAQ - Häufig gestellte Fragen zu unserem Honig\u003cbr\u003eWie kommt es, dass einige Honige flüssig sind und manche cremig?\u003cbr\u003eHonig ist klar und dickflüssig, wenn der Imker ihn aus den Waben schleudert. Und jeder Honig bildet irgendwann Kristalle, die ihn fest werden lassen. Je nach Zusammensetzung des Honigs geschieht dieser Übergang (Kristallisation) von flüssig nach fest innerhalb weniger Tage bis zu einigen Monaten. Die entscheidende Rolle spielt dabei das Verhältnis der beiden Zuckerarten Glucose und Fructose zueinander. Je mehr Glucose, also Traubenzucker, ein Honig enthält, desto schneller bilden sich Kristalle. Je mehr Fructose, also Fruchtzucker, enthalten ist, desto länger bleibt der Honig flüssig. Ein Verhältnis von ca. 1:1, wie es z.B. beim Rapshonig vorhanden ist, bedeutet eine sehr schnelle Kristallisation innerhalb weniger Tage. Bei einem überwiegenden Verhältnis des Fruchtzuckers von etwa 1,5:1 (z.B. Akazienhonig) bleibt dagegen der Honig über Monate oder sogar Jahre flüssig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie wird Honig optimal aufbewahrt?\u003cbr\u003eHonig ist dank seines hohen Zuckergehaltes und seiner natürlichen antibiotischen Wirkstoffe nahezu unbegrenzt haltbar. Dennoch sollten im Hinblick unter anderem auf Enzyme und Geschmack ein paar Grundregeln beachten werden:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten dunkel lagern\u003cbr\u003eDirekte Sonneneinstrahlung unbedingt vermeiden\u003cbr\u003eBei Temperaturen zwischen 10° und 20° lagern\u003cbr\u003eImmer trocken und fest verschlossen lagern\u003cbr\u003eAbhängig vom Traubenzuckergehalt kann flüssiger Honig nach längerer Zeit anfangen zu kristallisieren. Um den fest gewordenen Honig wieder zu verflüssigen, reicht es aus, ihn bei maximal 40° langsam im Wasserbad zu erwärmen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum bietet HOYER Honig aus anderen Ländern an?\u003cbr\u003eDie Deutschen zählen mit durchschnittlich 1,0 kg pro Kopf und Jahr zu den Welt-Spitzenreitern im Honig-Verbrauch. Die heimische Produktion reicht wegen der klimatischen Bedingungen nicht aus, um die große Nachfrage nach der süßen Leckerei zu decken. In Deutschland werden jährlich nur ca. 15.000 – 20.000 Tonnen Honig geerntet, während ca. 80 Prozent des verzehrten Honigs aus Regionen dieser Welt importiert werden, wo klimatisch und botanisch optimale Bedingungen für mehrere Ernten pro Jahr herrschen. So kommen viele Honige aus den wärmeren Ländern Europas sowie aus Mittel- und Südamerika nach Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen unterschiedlichen klimatischen Bedingungen und der damit einhergehenden Flora verdanken wir es, dass das ganze Jahr über irgendwo auf der Welt Honig „geerntet“ werden kann. Somit gibt es nicht nur ein ganzjähriges Angebot an Honig, sondern vor allem auch eine nicht zu übertreffende Vielfalt. Durchaus lässt sich Honig hier mit Wein vergleichen: entscheidend für Geschmack, Farbe und Konsistenz des Naturprodukts ist seine Herkunft – botanisch wie geografisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hoyer","offers":[{"title":"1","offer_id":56881484300553,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3","offer_id":56881484333321,"sku":null,"price":38.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/6219\/5943\/files\/2026-03-13104904.jpg?v=1773395396"}],"url":"https:\/\/www.germedi.shop\/en\/collections\/honig.oembed","provider":"Lancii","version":"1.0","type":"link"}